湯澤 規子

地域経済学、日本近現代史、人文地理学
ゼミナールまたは研究テーマ
地域づくりの理論と実践、食と農の地域経済学

地域経済論Ⅰ・Ⅱ、食と農の環境学Ⅱ・Ⅲ、研究会、基礎演習
（大学院科目）
論文研究指導１Ａ、論文研究指導１Ｂ

人文地理学、地域経済学、地域史・産業史

• 『焼き芋とドーナツ―日米シスターフッド交流秘史』（KADOKAWA2023）第12回河合隼雄学芸賞受賞
• 『「おふくろの味」幻想－誰が郷愁の味をつくったのか』（光文社新書2023）
• 『食べものがたりのすすめ―「食」から広がるワークショップ』（農文協2022）
• 『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか』（ちくま新書2020）
• 『７袋のポテトチップス―食べるを語る、胃袋の戦後史』（晶文社2019）
• 『胃袋の近代―食と人びとの日常史』（名古屋大学出版会2018）生協総研賞第12回研究賞、第19回人文地理学会賞（学術図書部門）を受賞
• 『在来産業と家族の地域史―ライフヒストリーからみた小規模家族経営と結城紬生産』（古今書院2009）

本と旅と台所。縁側的貸本屋の運営。
食から地域や世界を感じること（お菓子、お酒、お茶、コーヒー、野菜、魚など）

生きることと分かちがたい学びと思索と対話が伸びやかに育つ場はどのようにしたら生まれるのか。そういう場を皆さんと一緒につくっていきたい。研究室の本は「ユザワタヌキ文庫」として貸し出しています。気軽にお立ち寄り下さい 。