MENU

や行

湯澤ゼミ

や行
ゼミテーマ
  • 「地域の経済」を考える
担当教員
  • 　湯澤規子

ゼミ概要

この研究会では「地域の経済」を様々な視点から考えます。日常生活の中にある身近なことを出発点とし、課題を見つけ、それを広い視野から議論していきます。
大切にしていること
・どんな小さなことでも、自分自身の問題意識や好奇心にもとづいた「問い」を立てる。
・その「問い」から新しい世界を知る。
・時には実際にそれを確かめるために、現場に行き、経験する。
・その「発見」、「違和感」、「経験」を自分以外の誰かに伝え、一緒に考える。
・伸びやかな学びの場をつくり出す。

ゼミの進め方

Step1（春学期前半）  :「地域の経済」に関する「問い」を立てる
Step2（春学期後半）  :  文献講読をもとにグループごとに調査計画を作成
Step3（夏休み）　　 ：フィールドワーク
Step4（秋学期前半） ：グループごとの調査報告
Step5（秋学期後半） ：個人テーマの決定と調査計画の作成

これまでの研究テーマ

・大学生の食生活の実態と課題
・変化するハンバーガー業界
・食が生む地域ネットワーク
・日本酒を通した地域経済活性化
・キャッシュレスと地域経済
・廃校利用による地方創生の可能性と、ビジネスモデルの提案
・現代の子どもたちの有意義な放課後づくり
・地域社会におけるスポーツクラブの役割
・子ども食堂から考える子どもを支えるネットワークの拡大
・ラジオの持続可能性－サードプレイスの場を残すために
・“わけえし”が集う地域の現在、過去、未来－秩父地域にみる開発と観光の近現代史
・豚汁の地域性からみる家庭料理の今後
・おにぎりと日本社会
・キャラクタービジネスの可能性
・いいねの裏に潜む日本のフードロス問題
・地域の人々のつながりを活性化させる地元とは何か
・色を通して見る伝統工芸品－「まもる」か「つなぐ」か
・カプセルトイ事業の持続可能性

ゼミ生の声

Q１．湯澤ゼミを選んだ理由は？
・食と地域、どちらも関心があったから
・興味あることをとことん研究する姿勢に感銘を受けたから
・本当にやりたいことについて、自分の力や意思でできると思ったから
・オープンゼミの時に先輩の雰囲気がとてもよく、楽しそうだったから。

Q２．ゼミの良い所は？
・学生が主体的に活動しているところ
・学びたいことを学べる
・研究の幅広さ
・研究はゼミ生それぞれの興味があるテーマで構成するため、個性的でとても面白い

  • 2024年夏合宿

  • 共同研究のテーマをみんなで決める

  • 研究発表は自分たちで司会進行

  • 企業と一緒に作ったボードゲームで循環について話し合う

  • 五大学合同ゼミ

  • 学園祭キムチ焼きそば

ゼミの研究成果

・グループ研究の成果をまとめ、ゼミマガジンを作っています。
・他大学との合同ゼミ発表会を年1回開催しています。

  • 研究成果やゼミ活動を雑誌づくりを通して伝える

書籍の紹介

・『地球のまかないごはん―食・農・風景をめぐる往復書簡』（農山漁村文化協会2026、真田純子さんとの共著）
・『焼き芋とドーナツ―日米シスターフッド交流秘史』（KADOKAWA2023）第12回河合隼雄学芸賞受賞
・『「おふくろの味」幻想―誰が郷愁の味をつくったのか』（光文社新書2023）
・『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか―人糞地理学ことはじめ』（ちくま新書2020）
・『７袋のポテトチップス―食べるを語る、胃袋の戦後史』（晶文社2019）
・『胃袋の近代―食と人びとの日常史』（名古屋大学出版会2018）生協総研賞第12回研究賞、第19回人文地理学会賞（学術図書部門）を受賞

  • 『地球のまかないごはん』

  • 『焼き芋とドーナツ』

  • 『「おふくろの味」幻想』

  • 『食べものがたりのすすめ』

  • 『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか』

  • 『7袋のポテトチップス』

  • 『胃袋の近代』

  • 『在来産業と家族の地域史』