１．日時
2023年12月4日（月）17：00～18：40
２．場所
東館1階Eゼミ室2
３．講師
新田 理恵 氏（TABEL株式会社 代表／管理栄養士）
４．参加者数
12名
KYOPRO学生スタッフによる実施報告
2023年12月4日（月）に課外教養プログラム「健康を手に入れろ！献立マスター教室」を実施いたしました。
本プログラムは、食生活が乱れがちな大学生に健康で楽しい食生活を送ってもらうことをテーマに行いました。
当プログラムでは、講師としてTABEL株式会社代表・管理栄養士の新田理恵先生をお招きしました。
新田先生は国際薬膳調理師でもあり薬膳、薬草をメインに活動していますが、講習会や料理教室などの豊富な経験がある方です。
食生活のアップデートを目標に活動されています。大学生の食生活をより良いものにしていきたいという今回のテーマにぴったりの講義を開催していただけると考えました。
講義では基本の栄養素などの栄養学の基礎の部分から、栄養バランスのいい献立の組み立て方、一日で必ず食べるべき食べ物などの献立作りのコツを教えて頂きました。学生でも活かしやすく、より良い食生活するために役立つ内容でした。
講義終了後には講義内容を踏まえたグループワークにて参加者で話し合い実際の献立づくりを行いました。各グループでテーマを決め献立作りを行うことでバリエーション豊かな献立が出来上がり献立作りの楽しさを実感することができました。
今回のプログラムが健康で楽しい食生活を送るための一歩になれば幸いです。
【報告・KYOPROスタッフ】伊東佳那 理工学部創生科学科2年
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講義の様子
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ストレスと睡眠不足の影響についてアドバイス
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最適な献立を考えるグループワークの様子
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集合写真
お問い合わせ
学生センター小金井学生生活課
042-387-6011