西城戸ゼミ生が自主法政祭で、リンゴのレアチーズケーキを販売します。

西城戸ゼミでは、農業、水、エネルギーと「人」との関わりについての研究を行っています。ゼミ全体のプロジェクトとして、青森県鰺ヶ沢町のリンゴ農家（白神アグリ）での農業体験（みんたば！）を通して、六次産業化への取り組みを学んでいます。人間環境学部の奥津軽フィールドスタディでお世話になっている、青森県五所川原市でコミニュティカフェを経営する企業組合でる・そーれのレシピをお借りし、自主法政祭で、リンゴのレアチーズケーキを販売します。商品の企画、製造、販売まで全て西城戸ゼミ生が行っています。
なお、このレアチーズケーキは、8月に行われた「実践知情熱ラボ」でも紹介され、タレントの水道橋博士さん、ぺえさんからも絶賛されたものです。今年はあかーいリンゴを用いた新作も準備しています。

11月5日（土）、6日（日）に販売しますので、是非、お立ち寄りください。